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担当大学生：立花 薫｜コロラド州立大学（米）卒業

そもそも発酵ってなに？お酒って発酵飲料？酵素とか酵母って何もの？
実は身近にあふれているのにあまり知らない発酵のこと。皆さんを発酵という魅惑の世界へお連れします。